Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Serviertemperatur: 10-14 °C
Füllmenge: 0,375 l Verschluss: Glas
Passt perfekt zu Käse, hellem oder dunklem Fleisch, Süßspeisen oder auch Schokolade; ideal als Aperitif oder Digestif.
Die Frucht Schwarze Ribisel (Johannisbeere)
Die Schwarze Johannisbeere kommt in der gemäßigten und borealen Zone Eurasiens von Frankreich im Westen bis zur Mandschurei im Osten vor. Nördlich ist die Art bis Lappland, südlich bis Armenien und zum Himalaja verbreitet. Die Schwarze Johannisbeere wächst wild in Erlenbrüchen, feuchten Gebüschen und Auwäldern, auf feuchten bis nassen, nährstoffreichen, sowie moorigen bis tonigen Böden.
Inhaltsstoffe/Gesundheit:
Schwarze Ribiseln (Johannisbeeren) enthalten das meiste Vitamin C von allen heimischen Früchten. Der Saft schwarzer Ribiseln beugt Erkältungskrankheiten vor. Schwarze Ribiseln wirken antioxidativ. Sie enthalten viele Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Calcium, Kalium und Phosphor. Die Beeren sind außerdem reich an Vitaminen B, Provitamin A, Vitamin K, P, E und Pektin. Ihre ätherischen Öle und Gerbstoffe gesundheitsfördernd.
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