Alkoholgehalt: 12,5 %vol
Serviertemperatur: 9-12 °C
Füllmenge: 0,375 l Verschluss: Kronkorken
Passt perfekt zu Käse, hellem Fleisch, Süßspeisen oder auch Schokolade; ideal als Aperitif oder Digestif.
Die Frucht Marille (Aprikose)
Die vier bis acht Zentimeter große, rundliche Steinfrucht weist eine helle bis dunkle Orangefärbung und einen süß-aromatischen Geschmack auf. Bei den meisten Sorten ist die Fruchthaut samtig, vereinzelt kann sie jedoch auch glatt sein.
Inhaltsstoffe/Gesundheit:
Besonders wertvoll für die Gesundheit sind die enthaltenen Carotinoide, die ihnen auch ihre orange Färbung verleihen. Das beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt werden kann, wirkt u.a. antioxidativ. Weiteres sind in der Marille Vitamine der B-Gruppe wie unter anderem das Niacin sowie Vitamin C und Folsäure enthalten. Eisen, Kalium, Magnesium und Kalzium machen sie ebenso zu einem wertvollen Mineralstofflieferanten. Die in Marillen enthaltenen Phenolsäuren haben zahlreiche positive Wirkungen auf die Gesundheit.
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