Alkoholgehalt: 13,0 %vol
Serviertemperatur: 9-12 °C
Füllmenge: 0,75 l (!) Verschluss: Schraubverschluß
Perfekter Aperitif oder Digestif; ideal zur Begrüßung bei besonderen Anlässen.
Auch perfekt zu Käse, Fleisch, Süßspeisen oder zu dunkler Schokolade.
Die Frucht Dirndl / Kornelkirsche
Drindl ist die (ost)österreichische Bezeichnung für die Kornelkirsche. Die Früchte (auch Kornellen genannt) sind botanisch mit der Kirsche nicht näher verwandt. Sie sind wie diese eine Steinfrucht und zwar mit großem Kern, gehören aber ganz unterschiedlichen Ordnungen des Pflanzenreiches an.
Inhaltsstoffe/Gesundheit:
Glukose, Äpfel- und Zitronensäure, Schleim- und Gerbstoffe. Sie enthalten den Fruchtfarbstoff der Anthocyane. Diese sind ein wichtiger Schutz- und Reparaturfaktor bei Entzündungen und Verletzungen der Schleimhäute und Blutgefäße, zum Beispiel bei Gastritis oder Krampfaderleiden.
Die Heilige Hildegard von Bingen (1098–1179) empfahl sie gegen Gicht und für den Magen.
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